2022年云章·小戶(hù)賽來(lái)了!
小戶(hù)賽,背靠聞名于世的大雪山野生古茶林,居住的拉祜族居多,占總?cè)藨?hù)的70%。
千百年來(lái),淳樸的拉祜族人一直把茶視為圣物,成千的古茶樹(shù)依然得以挺拔生長(zhǎng),這里被稱(chēng)為是“大山深處的凈土”。
拉祜族住在梁子寨和洼子寨,這兩個(gè)寨離得很近,小戶(hù)賽面積最大、年代最長(zhǎng)的古茶園大部分在這兩個(gè)寨。
梁子寨的古茶園是勐庫(kù)也是雙江保存得最好的,樹(shù)圍都超過(guò)1米,樹(shù)高超過(guò)5米的古茶樹(shù)成林成片的至少還有300畝以上。
小戶(hù)賽擁有特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的紅土地,這樣的自然環(huán)境是茶樹(shù)生長(zhǎng)的樂(lè)土。
2022年云章·小戶(hù)賽,今年做了2個(gè)規(guī)格,分別是100克/餅的頭采春芽,和357克/餅的頭春古樹(shù)茶,今天上新的就是這一款357克的《小戶(hù)賽》。
云章2022年357克的《小戶(hù)賽》原料,來(lái)自拉祜族茶人世代守護(hù)的紅土地茶園,制作的茶箐原料都是2022年古樹(shù)春茶。
2022年小戶(hù)賽357克/餅
在原料上把控,再以27年的制茶經(jīng)驗(yàn),讓這一餅小戶(hù)賽集一身的優(yōu)點(diǎn)驚艷綻放。
好原料,配上傳統(tǒng)匠人的制茶工藝,才能締造出經(jīng)得起時(shí)間檢驗(yàn)的茶品。
干茶條索壯實(shí),色澤墨綠顯毫。
壯碩有筋骨的干茶,遇熱水逐漸回軟,溢出茶質(zhì)溶于水形成黃綠澄澈茶湯,湯中蕩漾的茶毫清晰可見(jiàn)。
彌漫著高銳的花香和蜜香。
小戶(hù)賽普洱茶最大的特點(diǎn)就是香!
第一口進(jìn)去,會(huì)覺(jué)得苦澀微微入口,感覺(jué)和其他茶葉差不多,但在這里很快就化了,隨后一股濃濃的香味在牙齒蔓延。
花蜜香襲人,入口甜度極高
小戶(hù)賽茶,香氣、甜度與冰島茶相似,也同樣是冰糖甜韻,但又有它自己的辨識(shí)度,與冰島茶相比,它比冰島茶稍苦、稍澀,微有苦澀感。
滋味鮮活,厚重圓潤(rùn)
茶氣強(qiáng)勁,層次分明
以舌輕攪茶湯,能夠清晰感受到它的厚重且圓潤(rùn),輕緩地劃過(guò)口腔,唇齒間香甜豐盈。幾杯飲罷,強(qiáng)勁的茶氣襲來(lái),充斥著身體里的每個(gè)細(xì)胞,頗有沖出身體的架勢(shì)。
張揚(yáng)濃烈的茶湯
猶如拉祜族家家戶(hù)戶(hù)四季不滅的火塘
真摯熱情,生生不息
滋味鮮活,茶氣強(qiáng)勁,層次分明
口腔里是無(wú)盡的甜與凈